Varning för avocados!!!!
Ja, inte för själva avocadon alltså, men däremot för hur man hanterar frukten. Jag älskar avocados, tycker att det är en av de godaste frukterna (???) som finns. I går skulle lillen och jag njuta av smaskig avocado med salt, citronpeppar och lite olivolja... Sagt och gjort, jag sköljer av den första avocadon (här får allt som ligger framme ett lager med sand, oavsett hur mycket man än städar. Det är en av nackdelarna med att bo så nära Medelhavet), delar den i två. När jag ska peta ut kärnan med den mycket vassa kniven slinter avocadon iväg och kniven som skulle hamna mitt i kärnan far istället in i min handflata. AJ!!!! Det gjorde så ont så jag höll på att svimma och smärtan gick ända ut i armen..... Tur nog så har jag inte skurit av någon nerv och det blödde inte såååå mycket. Kniven gick inte heller igenom handen, men såret är djupt fast inte särskilt stort. Nu har jag ett megastort plåster över och det känns rätt bra idag, men jag har fortfarande ont i handen och försöker undvika att använda den så gott det går.
Jag har 2 avocados kvar på diskbänken... Har någon nått bättre tips på hur man säkert får bort kärnan - utan att köra in kniven i handen?