Mer festbilder

Jag har i 2 dagar nu försökt få upp en videosnutt från festen, men det verkar omöjligt.... Den bara laddar och laddar men det blir inget. Så tyvärr, ingen musik den här gången heller. :-( Men däremot tänkte jag dela med mej av lite fler bilder. Jag vet ju att många som läser här är intresserade av marockansk mat så här kommer lite matbilder. :-D

Hur det är med mat är lite olika från fest till fest. Festen vi var på i lördags var ett "dop", d.v.s. man presenterade bebisen för alla närvarande och firade hennes ankomst. Därför bjöd man på mat.

Till förrätt fick vi sallad. Tyvärr tog jag inget foto på salladsfatet men för er somärit marockansk sallad tidigare kan nog tänka er hur det såg ut. Det var alltså ett stort fat med "klickar" av potatissallad, grönsallad, rivna morötter med majonas, rödbetor i tärningar, ärter, persika och en massa annat.




Här kommer kyparna med maten. Som ni ser så satt vi runt runda bord och åt alla från samma fat. Det fanns kaffeskedar för att äta salladen med och för dom som föredrar att äta med sked istället för med högerhanden.



Första varmrätten - b'stilla. *mums* Den var såååå god!!! Det var nog den godaste b'stillan jag ätit någonsin, jag åt så jag nästan storknade. Den var fylld med vermicelli, kycklingbitar, calamares, inlagda gurkor, morötter och syltlökar och annat smaskigt. Enda kruxet var att det inte gick att äta den med händerna för dom små vermicellibitarna ramlade hela tiden. Det blev till att äta med skeden.



Varmrätt nummer två var lamm. Det var INTE gott. :-( Jag smakade, mest av artighet än av lust, för jag gillar inte lamm nått vidare och det här var inte ens minimalt gott. :-(

Blev ni hungriga nu? *s*

Tävling med Brassetema

Min kompis Linda i Brasilien har en tävling på sin blog för att fira 2-årsjubileum med Brazilian Linda. Det är jättefina priser, som jag inte alls skulle ha nått emot att vinna. *s* För vem vill inte ha en hängmatta för två? Då slipper man ju slåss om vem som ska få ligga där, och man kan istället mysa med älsklingen. *s* Eller vad sägs om rabatt på brasiliansk mat? Eller en receptsamling med brasilianska recept? Gott gottigott gott! Företagen som sponsrar tävlingen heter Casa Brasil och Brasil Design och är inriktade på att ge en smak av Brasilien i Sverige. Jag tycker att det låter som jättebra priser!

Tävlingen slutar på fredag så skynda er över och läs tävlingsreglerna. Alla som har bloggar kan deltaga i tävlingen, så missa inte chansen!

Ordlös Onsdag - Matdags

Första middagen

Nu när det går att lägga upp bilder igen kommer här nu bildbeviset: Vår första måltid tillagad i vårt nya kök:




B stekte kycklingkorv, jag gjorde potatismos och G skar salladen. Tänk, nu kan vi vara i köket alla 3 samtidigt. Det kunde vi aldrig förrut.

Veckans meny # 1

Jag BEHÖVER verkligen bli mer organiserad! Nu när jag levt så länge i röran känner jag ett stort BEHOV av att organisera mitt liv, mitt hem och det vi äter. Så jag blev jätteglad när min kompis Linda sa att hon skulle hålla i Veckans Meny på sin blog. Det tycker jag är en jättebra grej, för med en meny slipper man lägga ner så mycket tid på att fundera på vad man ska äta. Billigare blir det också för man slipper panikhandla "nått, vad som helst" en timme innan maten ska stå på bordet och man kan äta nyttigare. Bara fördelar alltså.

Jag har gjort en meny för den här veckan. Men iom att jag har målaren här den här veckan är jag inte så säker på att jag kommer att kunna laga allt jag har planerat. Det beror ju på när han är klar för dagen. Jag är ju lite låst här hemma nu, för han kommer säkert att gå straxt innan det är matdags och då stänger ju alla affärer. Det är ju dessutom Ramadan. Jag vill inte köpa kött och grönt efter det har blivit mörkt, för jag vill kunna se vad som hamnar i mina påsar. Så tyvärr får det bli lite si och så med maten den här veckan. Förhoppningsvis är det sista veckan i totalt kaos.

Min målsättning är att laga dessa rätter:

Måndag: Pasta med tonfisksås
Tisdag: Korv och ris
Onsdag: Tomatsoppa och kaka till efterrätt
Torsdag: Lättlagad köttgryta
Fredag: Currylinser
Lördag: Köttfärslimpa + Bacon och ris
Söndag: Kokoskycklinggryta

I vanliga fall har jag både lunch och middag på mina listor (ja, dom veckor jag varit så pass organiserad att jag kommit mej för att skriva lista alltså) men den här veckan får det bli lite på en höft. Det lär nog, tyvärr!, bli en del mackor och flingor...

Lidl

Vi har äntligen fått ett Lidl i Ceuta. Ok, jag VET, många i Sverige gillar inte Lidl: dåliga arbetsvillkor, dåliga varor, lång transportsträcka, reklamen håller inte alltid vad den lovar.... Bla bla bla. Jo då, jag känner till allt det där. Men för min del är det verkligen TOPPEN att vi fått ett Lidl. Jag säger bara: grov limpa, riskakor, müsli, havregryn, grovt mjöl... Varor som inte finns på någon sida gränsen eller som kostar skjortan. Nu kan jag få hem matvaror som jag fått beställa från Sverige tidigare, för det som finns på vår Lidl är nästan samma som finns i Stockholm. Jag säger bara HURRA!!!

Jag köpte brödmix när jag var där i förra veckan och trots att jag misslyckades lite (vattnet var nog lite för kallt för att jästen skulle komma igång riktigt och jag hade brödet i ugnen lite väl länge) så blev det jättegott och barnen är överlyckliga! Visst är det marockanska brödet gott och så men lite variation är aldrig helt fel.

Vi ska antagligen tillbaka till Lidl nästa vecka med. Då ska jag satsa på att köpa juice, yoghurt och annat smått och gott. Jag undrar om man kanske t.o.m. skulle kunna hitta sirap där. Jag ska kolla!

London

London är och förblir en av mina absoluta favoritstäder. När jag var tonåring drömde jag om att flytta dit och spela i ett punkband och blir kändis. *s* Jag var ju punkare när jag var yngre och det är nått jag är stolt över, för jag tycker att den ursprungliga punkvågen hade många positiva sidor. Just London är starkt förknippad med punkvågen, för det var ju dit banden flyttade när dom började bli kända och det var ju där de bästa punkklubbarna låg. Och alla häftiga affärer! Jag kom hem med väskan full med svarta kläder och håliga nätstrumpor. *s*

Jag har varit i London flera gånger. Dels på endagsturer när jag var på språkresa i Eastbourne och dels på semester med min lillebror. Den var en av de roligaste resorna jag någonsin har gjort. Vi bodde centralt, med massvis med bra restauranger i kvarteret. Maten är en annan sak jag gillar med London. Inte just den engelska maten kanske, den är inte så mycket att hurra för, men i London finns ju så mycket, mycket mer. Fish 'n' chips är en av mina svagheter, indisk mat är en passion och det karibiska köket får det att vattnas i munnen på mej. Ett av mina roligaste matminnen är från en liten indisk restaurang i London. Både brorsan och jag gillar kryddstark mat, så vi bestämde oss för att ha en liten tävling - se vem som kunde äta den starkaste maten. Vi pratade med kyparen och sa att vi ville ha nått som var "hotter than hot". Han blev alldeles förvirrad och frågade oss flera gånger om vi verkligen visste vad vi beställt. *s* Och nog var det "hot" alltid! Tårarna bara rann ner för kinderna, det gick inte att stoppa. Men det var underbart gott. Och ja, jag vann... Jag ÄLSKAR kryddstark mat.

Om jag skulle vinna på lotto eller så så skulle jag ta barnen med mej på en resa till London på direkten. För i London finns ALLT, för alla smaker och plånböcker (fast ju tjockare, desto bättre *s*).

Varning för avocados!!!!

Ja, inte för själva avocadon alltså, men däremot för hur man hanterar frukten. Jag älskar avocados, tycker att det är en av de godaste frukterna (???) som finns. I går skulle lillen och jag njuta av smaskig avocado med salt, citronpeppar och lite olivolja... Sagt och gjort, jag sköljer av den första avocadon (här får allt som ligger framme ett lager med sand, oavsett hur mycket man än städar. Det är en av nackdelarna med att bo så nära Medelhavet), delar den i två. När jag ska peta ut kärnan med den mycket vassa kniven slinter avocadon iväg och kniven som skulle hamna mitt i kärnan far istället in i min handflata. AJ!!!! Det gjorde så ont så jag höll på att svimma och smärtan gick ända ut i armen..... Tur nog så har jag inte skurit av någon nerv och det blödde inte såååå mycket. Kniven gick inte heller igenom handen, men såret är djupt fast inte särskilt stort. Nu har jag ett megastort plåster över och det känns rätt bra idag, men jag har fortfarande ont i handen och försöker undvika att använda den så gott det går.

Jag har 2 avocados kvar på diskbänken... Har någon nått bättre tips på hur man säkert får bort kärnan - utan att köra in kniven i handen?

Färska örter

Idag ska vi äta vita bönor i tomatsås till middag. Klockan är 12 och middagen är klar. Nu får den stå och efterdra tills dess att det är dags att äta.

Jag var uppe på taket för en stund sedan och hämtade kryddor till maten - apelsintimjan, libbsticka och gräslök. Nu luktar det jättegott i köket! Färska kryddor är helt klart det bästa som finns. Det växer riktigt bra här så den här veckan måste jag se till så jag får tummen ur och sår tomat, chili, dill och annat som ligger och väntar.

Jag har iof aldrig haft apelsintimjan i mina vita bönor så det ska bli spännande att se vad mina "matkritiker" tycker ikväll. *s*

Ovanlig frukost på sängen

G gillar att fixa frukost åt hela familjen på morgonen. Då är vi alla portade från köket och man hör hur han far runt där inne, smäller i skåp, drar i lådor och skramlar med tallrikar och bestick. Sedan springer han i skytteltrafik mellan köket och matrummet tils han har plockat fram allt han tycker vi ska äta.

I morse fick jag sovmorgon. G tyckte att jag gott kunde ligga i sängen hela dagen och ta det lugnt, det var jag värd sa han. Jag fick absolut inte stiga upp och jag fick inte ens komma på tanken att ge mej ut i köket. En stund senare kom han balanserande med vår största bricka. På den stod ett jättestort glas med juice (specialjuice sa han - han hade hällt i en skvätt av alla de juicesorterna vi har hemma för tillfället, det blev faktiskt riktigt gott om än lite annorlunda), en hög med fruktkolor och en ännu större hög med chips. Det var min frukost! Så det var ju bara att hålla god min och äta min något udda frukost i sängen. B och G kom och hjälpte mej att äta upp det som fanns på brickan så det dröjde inte lång stund innan den var länsad. *s*

Ofta hör man om folk som klagar på sina barn. Speciellt här. Ibland undrar man varför vissa skaffade barn öht, eftersom dom sällan och aldrig har nått gott att säga om dom. Visst kan jag klaga på mina barn ibland och givetvis blir jag arg på dom emellanåt och vi bråkar en del, men mina barn är ändå dom underbaraste varelserna som finns på denna jord. Dom är godhjärtade, omtänksamma, hjälpsamma, duktiga i skolan, snälla mot kompisarna och roliga att umgås med. Jag är oerhört stolt över mina barn.

Skolmatsedel

Igår fick B hem nästa veckas skolmatsedel. Jag säger bara "wow!" för det är nått dom lovade hela förra läsåret men det blev aldrig av. Jag hoppas att dom kan hålla det hela året ut, för det är en otrolig hjälp i matplaneringen hemma att veta vad dom ätit/ska äta. Jag vet ine hur många gånger dom fick samma mat till lunch och middag förra året, helt enkelt för att jag inte visste vad dom skulle äta.

Nästa veckas meny ser ut så här:

TISDAG: linser med kött + stekt fisk + äpple och chokladdryck

ONSDAG: spagetti med tonfisk + kycklingfilé + yoghurt

TORSDAG: potatisomelett + grönsaksmos + flan

Det ser bra ut tycker jag. Nu vet jag att dom kommer att vara lite småhungriga på torsdag för G gillar inte omelett och B tvärvägrar att äta flan. Tur nog så gillar båda grönsaksmos. Men det är lika bra att jag planerar in någon kaloririk rätt till på torsdag. Jag har inte lyckats göra någon månadsmatsedel ännu. Måste nog sätta mej med det nu. Det gör ju faktiskt mitt liv så mycket enklare. Jag ska bara fixa en kopp te först och sedan åker tänkarmössan på! Tur nog kan jag repetera en del gamla godingar från förra månaden så jag behöver ju inte hitta på 30 nya rätter. Arla och Tasteline brukar ha bra förslag. Få se vad jag hittar på...

Nya recept att prova

När jag var uppe i Ceuta sist hämtade jag ut ett brev från min mamma. Hon skickade en massa foton på mina kusiner och deras barn. Jättekul att se! Vi träffas ju inte så ofta numera, om man säger så... Jag måste ta mej i kragen och skriva oftare, men det kommer alltid en massa annat emellan... Hm.... Som sagt var, jag måste organisera mej lite bättre för jag har blivit urdålig på att skriva "riktiga" brev. :-( *generad*

Förrutom fotona hade min mamma lagt med en massa recept som hon klippt ut från olika tidningar. Min mamma vet att jag är heltokig i baljväxter, jag skulle kunna leva på bönor och linser. *s* Jag tycker att det är så gulligt av min mamma att samla på recept åt mej. Tack mamsen! Barnen och jag gillar att prova nya grejer. Dom har blivit nästan lika "baljtokiga" som jag... Tänk er, deras favvorätter är inte längre hamburgare eller pizza utan vita bönor i tomatsås och kumminkikärter. *s*Idag provade jag ett av recepten - en linsgryta på röda linser. Det blev supergott! Foto och recept lägger jag upp på min matblog efter Eid (hinner inte just nu). Dom här recepten kommer att passa mej perfekt inför påsk, för jag har bestämt mej för att fasta katolskt nästa år - dvs inget kött på 40 dagar. Så jag har börjat samla ihop recept på vad vi ska äta under den tiden. Jag tror inte att vi kommer att sakna köttet. Killarna kommer ju att äta i skolmatsalen så då får dom ju kött då och då, men här hemma blir det bara vegetariskt under den perioden. Om jag lyckas organisera mej tills dess blir det nog en hel del recept på min matblog så kan ni också prova att äta mer vegetariskt. Dessutom är det billig mat och det är väl inte helt fel för någon. *s*